사례 연구: Firebirds Wood Fired Grill이 3개월 만에 25개의 eLearning 과정을 번역한 방법

식품 및 음료 산업에서 직원 교육은 서비스 수준과 건강 및 안전을 높은 수준으로 유지하는 데 매우 중요합니다. Firebirds Wood Fired Grill은 세련되면서도 캐주얼한 미국식 레스토랑으로 전통적인 그릴에 새로운 변화를 가미했으며 잘 훈련된 직원의 가치를 잘 이해하고 있습니다. 노스캐롤라이나주 샬롯에 본사를 두고 직원들에게 다양한 교육 자료를 제공합니다. 또한 그들은 직원들 사이에서 이 언어가 널리 사용되는 것을 수용하기 위해 이 교육 자료를 스페인어로 번역하기로 결정했습니다.

Smartcat의 즉각적인 AI 번역과 전문 분야 전문 언어학자의 마켓플레이스의 도움으로 그들은 3개월 만에 25개의 광범위한 과정을 번역했습니다.

우리는 Firebirds Wood Fired Grill의 학습 및 신규 레스토랑 개업 담당 부사장인 Tammy Calhoun과 함께 앉아 Smartcat을 통한 레스토랑 그룹의 번역 여정과 결과에 대해 논의했습니다.

Smartcat에 오기 전에 Firebirds Wood Fired Grill은 학습 및 개발 과정, 교육 자료, 기타 유형의 기업 자료를 스페인어로 번역하고 싶었지만 어떻게 해야 할지 확신이 없었습니다.

음식과 숙박업의 건강과 안전의 중요성을 고려할 때 Firebirds Wood Fired Grill은 eLearning 자료를 매우 정확하게 번역하는 것이 매우 중요했습니다. 또한 회사는 레스토랑 팀을 위한 식품 및 재료 재고, 레시피, 요리 지침 교육을 위한 번역 정확성도 보장해야 했습니다.

또 다른 주요 과제는 번역할 콘텐츠의 양이 많다는 것이었습니다. 백오브하우스 직원 교육 요구를 위해 레스토랑 개념은 다음 내용을 영어에서 스페인어로 번역하기를 원했습니다.

• 25개의 eLearning 과정

• 역 매뉴얼

• 직업 보조

• 빌드 시트

Smartcat 이전에 Tammy와 그녀의 팀은 모든 eLearning 과정을 성공적으로 번역하는 데 "수년이 걸릴" 수 있다고 추정했는데, 이는 실제로 전통적인 번역 업계 표준에 따른 정확한 가정입니다.

Firebirds Wood Fired Grill은 Articulate에서 강좌를 만들기 때문에 XLIFF 파일을 정확하고 효율적으로 번역 할 수 있는 번역 서비스 제공업체를 찾는 것이 또 다른 걸림돌이었습니다.

또한 회사는 비디오 자막과 같은 임시 번역 요구 사항을 충족할 수 있기를 원했기 때문에 다양한 파일 형식을 처리할 수 있는 번역 플랫폼이 중요했습니다.

곧 Firebirds Wood Fired Grill 팀이 Smartcat을 찾게 되었습니다. 100,000개의 무료 AI 번역 단어가 포함된 플랫폼의 데모 계정을 시험해 본 후 회사는 라이센스를 구입하고 전체 사내 eLearning 과정 카탈로그 번역에 착수했습니다.

Firebirds Wood Fired Grill은 Smartcat을 사용하여 처음 3개월 만에 간소화된 번역 워크플로우를 정의할 수 있었습니다. 이 기간 동안 회사는 25개의 Articulate 과정을 스페인어로 성공적으로 번역했습니다.

이제 회사는 번역 팀 전반에 걸쳐 매우 간소화된 협업 워크플로를 보유하고 있으며 모두가 동일한 Smartcat 디지털 작업 공간에서 작업하고 있습니다.

비용 측면에서 Firebirds Wood Fired Grill은 업계 평균 $0.16에 비해 단어당 평균 가격 $0.05를 달성합니다. 이러한 비용 절감 덕분에 Tammy와 그녀의 팀은 기존 번역 서비스 제공업체를 통해 동일한 총 비용으로 3.2배 더 많은 콘텐츠를 번역할 수 있었으며, 이는 단 3개월 만에 eLearning 콘텐츠를 25개 코스로 확장할 수 있는 핵심 촉매제가 되었습니다.